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日前，全球知名的炸鸡快餐品牌Popeyes宣布，其中国首店将于8月19日正式对外营业。据赢商网的最新报道，Popeyes TIams天好中国CEO卢永臣在现场表示，Popeyes今年将在我国市场开设10家门店，未来10年，其在中国市场的门店数量计划不少于1700家。

Popeyes是一家起源于美国的著名炸鸡快餐品牌，于1972年在美国路易斯安那州新奥尔良创立，经过50多年的发展和传承，现已在全球开设了4100多家门店，成为全球最大的炸鸡快餐品牌之一。然而，这并非Popeyes首次进入中国市场，其曾在1999年和2020年分别在我国开设门店，但在2022年8月，其宣布由RBI替代TFI成为Popeyes在中国的运营商。

Popeyes中国首店选在上海淮海商圈，这是Popeyes自去年被Tims天好中国接手以来布局中国市场的第一步。卢永臣表示，他将用心经营好Tims天好咖啡和Popeyes中国两个品牌，将Tims天好中国打造成为一家多元化品牌发展的餐饮集团。

未来，Tims天好咖啡和Popeyes将紧密合作、协同发展，在产业链、供应链、数字化运营等方面都将相互支持与赋能，成为两个深受消费者喜爱的成功品牌。在产品上，Popeyes不仅保留了其明星产品，还在品类结构上做了丰富化的处理，比如带来了路易斯安那另一大特色美食-海鲜类优质蛋白质主食和小食，增加了能迎合中国消费者偏好的美食以及满足不同年龄客群的产品。在门店设计上，设计团队在其中融入了更多路易斯安那的文化元素和建筑风格，将当地的异域风情和明亮的色彩植入于设计细节之中。